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引越し。 [日常]

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仕事場の引越しをしました。
やっと希望通りの部屋が見つかったと思ったら、
いろいろ予期せぬ問題が出てきて、
けっこうバタバタしました。
仕事柄、資料の本が多く本棚も大きいので
部屋探しには毎回苦労します。
今回こそは、部屋との相性がいいことを
願っています。

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「ごほうびおひとり鮨」第27話 [仕事]

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「ごほうびおひとり鮨」(原作・早川光 作画・王嶋環)の第27話が掲載されました。
今回は鮨ファン待望の名店、中野「鮨峯八」が舞台です。
面白いです。是非ご一読を。

http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi/2nl3redhcla5
http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi


ごほうびおひとり鮨 2 (ヤングジャンプコミックス)

ごほうびおひとり鮨 2 (ヤングジャンプコミックス)

  • 作者: 王嶋 環
  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2017/10/19
  • メディア: コミック



ごほうびおひとり鮨 1 (ヤングジャンプコミックス)

ごほうびおひとり鮨 1 (ヤングジャンプコミックス)

  • 作者: 王嶋 環
  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2017/03/17
  • メディア: コミック



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「鮨處寛八」 [おいしいもの]

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取材で御徒町「鮨處寛八」に行ってきました。
今年で84歳という親方・山田博さんの握りの技とトークは健在。
ますます意気軒昂という印象でした。

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海苔を挟んで握る「タイラ貝」。

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鞍掛けの形に握る「玉子焼」。

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包丁の切り口の美しい「キュウリ巻」。
どれも最高峰の“職人仕事”です。

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連載第三回 [仕事]

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12月6日発売の雑誌「THE911&PORSCHE MAGAZINE」に
「早川光のこの一貫」の連載第三回が掲載されます。
今回は浅草「鮨久いち」の「マグロのはがし」を紹介しています。
マグロの中で最も高価な腹ガミブロックの中の
「蛇腹」と呼ばれる大トロの部分をはがしにするという
最高に贅沢な一品です。

THE911&PORSCHE MAGAZINE(ポルシェマガジン) 2018年 01 月号 [雑誌]

THE911&PORSCHE MAGAZINE(ポルシェマガジン) 2018年 01 月号 [雑誌]

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: シグマプランニ
  • 発売日: 2017/12/06
  • メディア: 雑誌



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「伝説の職人・藤本繁蔵」 [仕事]

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来年一月放送予定で現在制作中の NHK BSプレミアムの番組
「THE鮨〜伝説の職人・藤本繁蔵〜(仮)」に
番組監修として参加しています。
歌舞伎役者の中村芝翫さんがナビゲーターを担当し、
生前の藤本を知る人々の証言などを通して、
伝説の鮨職人・藤本繁蔵の実像に迫るドキュメンタリー番組です。
銀座「二葉鮨」や「鮨青木」など、
藤本と所縁のある江戸前鮨の名店も登場します。
詳しい情報はまた追ってご報告いたします。

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売れ筋ランキング [仕事]




「ごほうびおひとり鮨」がKindleの青年コミック売れ筋ランキング2位に。
https://www.amazon.co.jp/gp/bestsellers/digital-text/2430869051/ref=pd_zg_hrsr_digital-text_1_4_last
ただし、無料マンガのランキングですけど‥(^_^;)
いつか有料のランキング上位に入りたいです。


ごほうびおひとり鮨 2 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

ごほうびおひとり鮨 2 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2017/10/19
  • メディア: Kindle版

2巻もよろしくお願いします。

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今月も [日常]

今月もあまりブログを更新できなくてすみません。
2月に転居した仕事場がどうもしっくりこないというか、
居心地がよくないので、
9月あたりから新しい部屋を探しているのですが、
なかなか見つからず、落ち着かない日々を過ごしています。
仕事をする環境は大事だなとつくづく思います。

とりあえず、12月から
チャンネル銀河の「最高に旨い寿司」の再放送が始まります。
12月3日の放送は「神楽坂寿司幸」と銀座「野じま」です。
https://www.ch-ginga.jp/movie-detail/series.php?series_cd=12261

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期間限定無料 [その他]

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「ごほうびおひとり鮨」デジタルコミック第1巻が
11月27日から12月11日まで、Amazonで期間限定無料で試し読みできます。
まだ読んでおられない方は、この機会に是非。




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「ごほうびおひとり鮨」第26話 [仕事]

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「ごほうびおひとり鮨」(原作・早川光 作画・王嶋環)の第26話が掲載されました。
目黒「鮨りんだ」の後編です。
りんだ名物の最後のデザートは要注目です。

http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi/j641ssvjticm
http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi


ごほうびおひとり鮨 2 (ヤングジャンプコミックス)

ごほうびおひとり鮨 2 (ヤングジャンプコミックス)

  • 作者: 王嶋 環
  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2017/10/19
  • メディア: コミック



ごほうびおひとり鮨 1 (ヤングジャンプコミックス)

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  • 作者: 王嶋 環
  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2017/03/17
  • メディア: コミック


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「器に盛る」 [すきなもの]

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もうひとつのブログ「器に盛る 美しい骨董の器」を更新しました。
今回は藍九谷様式の「鹿紅葉文皿」を十一月の器として紹介しています。
意匠も染付の美しさも古伊万里の最高峰と呼べるものではないかと
僕個人は思っています。

http://mukouzuke.blog.so-net.ne.jp

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