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コミックス発売。 [仕事]

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「ごほうびおひとり鮨」の単行本第1巻が、
3月17日に発売されます(デジタル版も同時発売)。
amazonで予約受付中です。


ごほうびおひとり鮨 1 (ヤングジャンプコミックス)

ごほうびおひとり鮨 1 (ヤングジャンプコミックス)

  • 作者: 王嶋 環
  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2017/03/17
  • メディア: コミック


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引っ越し [日常]

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仕事場の引っ越しをしました。
引っ越しは僕にとって恒例行事みたいなものなのですが、
今回はいろいろな問題があって、けっこう大変でした。
早く落ち着いて、仕事に集中したいと思います。

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再放送。 [仕事]

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2月26日の日曜日15時〜の「最高に旨い寿司」は、
第61回「御徒町 鮨處寛八」の再放送です。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/60.html
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/

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半世紀以上も鮨職人ひと筋に生きてきた親方が、
江戸前寿司の真髄を披露してくれます。ご期待下さい。


早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

  • 作者: 早川光
  • 出版社/メーカー: ぴあ
  • 発売日: 2016/03/31
  • メディア: ムック



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再放送 [仕事]

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2月19日の日曜日15時〜の「最高に旨い寿司」は、
第60回「銀座 鮨竜介」の再放送です。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/60.html
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/

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セリ一番の極上ウニを出す、人気店です。
ご期待下さい。


早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

  • 作者: 早川光
  • 出版社/メーカー: ぴあ
  • 発売日: 2016/03/31
  • メディア: ムック



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「最高に旨い寿司」 [仕事]

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明日、2月12日の15時から放送される「最高に旨い寿司」は、
第71回、銀座「すし佐竹」です。
月に一回の新作です。ご覧になっていただけたら嬉しいです。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/71.html

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第71回は銀座「すし佐竹」です。 [仕事]

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2月12日の15時から放送される「最高に旨い寿司」は、
第71回、銀座「すし佐竹」。新作です。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/71.html

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高級料亭が軒を連ねる銀座八丁目に
出店して半年という新しい店です。ご期待下さい。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/


早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

  • 作者: 早川光
  • 出版社/メーカー: ぴあ
  • 発売日: 2016/03/31
  • メディア: ムック



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「ごほうびおひとり鮨」第14話 [仕事]

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「ごほうびおひとり鮨」(原作・早川光 作画・王嶋環)の第14話が掲載されました。
湯島「鮨真菜」の後編です。

http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi/23owkukrlshg

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鮨屋の真価は見た目の印象だけではわからない。
奥が深いです。是非ご一読を。

http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi

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再放送。 [仕事]

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2月5日の日曜日16時30分〜の「最高に旨い寿司」は、
(今回もいつもの15時〜ではありませんのでご注意を)
第59回「神楽坂 すし北野」の再放送です。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/59.html
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/

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女性のひとり客でも安心して通える、
明るく清潔感のある、寛ぎの寿司屋です。
ご期待下さい。


早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

  • 作者: 早川光
  • 出版社/メーカー: ぴあ
  • 発売日: 2016/03/31
  • メディア: ムック



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「すし処めくみ」へ。 [おいしいもの]

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石川県野々市市「すし処めくみ」に行ってきました。
お目当てはもちろん7時間蒸したアワビ。

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能登島の毛ガニ。珍しいメスです。
内子とミソがたまらなく美味。

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初物のサクラマス。
ふんわりとした食感が素晴らしい。

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今や全国から客が訪れる大変な人気店になってしまった「めくみ」ですが、
親方はますます意気軒昂。
東京ではなかなか知ることができないいろんな魚の話を聞けて、
充実した時間を過ごすことができました。
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再放送 [仕事]

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1月29日の日曜日16時30分〜の「最高に旨い寿司」は、
(今回はいつもの15時〜ではありませんのでご注意を)
第58回「西麻布 鮨麻葉」の再放送です。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/58.html
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/

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“熟成”を謳う寿司屋の中で、
僕が唯一「美味しい」と認めている店です。
ご期待下さい。


早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

  • 作者: 早川光
  • 出版社/メーカー: ぴあ
  • 発売日: 2016/03/31
  • メディア: ムック



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