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「早川光の最高に旨い寿司」 [仕事]

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本日、10月30日の夜9時から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第48回に登場するのは、
銀座「鮨処 九谷」です。

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幻の魚「鮭児」をはじめ、牡丹海老や毛ガニ、
そして昆布森産のエゾバフンウニなど、
北海道の極上の海の幸がいくつも登場いたします。
ご期待下さい。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/48.html
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第48回は銀座「鮨九谷」です。 [仕事]

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10月30日金曜日の夜9時から放送される「早川光の最高に旨い寿司」
第48回に登場するのは銀座「鮨九谷」です。
店の名前が九谷、親方の名前が石川さんなのに
なぜか金沢ではなく北海道の海の幸にこだわる店の
最高に旨い寿司をご紹介します。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/48.html
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向付の世界 [すきなもの]

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もうひとつのブログ「向付の世界」を更新しました。
今回は樂吉左衛門家十二代・弘入の「赤楽柏皿」について書いています。
http://mukouzuke.blog.so-net.ne.jp/

樂家歴代の中でも弘入の向付は名品揃い。
中でもこの柏皿は僕が最も好きな器のひとつです。
これを使ったお茶事をしてみたいですね。夢だけど。
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「早川光の最高に旨い寿司」 [仕事]

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本日、10月23日の夜9時から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第47回に登場するのは、
経堂「鮨処 喜楽 」です。
世田谷区経堂で70年もの歴史を誇る老舗の
最高に旨い寿司をご紹介いたします。

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10月9日から放送時間が毎週金曜日の夜9時からに変わりました。
新作が30分、過去の再放送が30分の1時間番組です。
今回は築地「鮨つかさ」の再放送があります。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/47.html
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根津松本のカツオ [おいしいもの]

今日は根津松本でカツオの刺身を買いました。

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こちらは新商品の「穴子の佃煮」。

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どちらもめっちゃ美味。
ごはんがすすみます。
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第47回は経堂「鮨処 喜楽」です。 [仕事]

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10月23日金曜日の夜9時から放送される「早川光の最高に旨い寿司」
第47回に登場するのは経堂「鮨処 喜楽」です。
シックな造りのカウンターでいただく、
秋の夜長のオトナ寿司です。ご期待下さい。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/47.html
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「早川光の最高に旨い寿司」 [仕事]

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本日、10月16日の夜9時から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第46回に登場するのは、
千歳烏山「鮨いち伍」です。
世田谷の閑静な住宅街で、抜群に旨い寿司を握る
知る人ぞ知る名店をご紹介いたします。

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「早川光の最高に旨い寿司」は、先週から放送時間が
毎週金曜日の夜9時からに変わりました。
新作が30分、過去の再放送が30分の1時間番組です。
これからも、よろしくお願い致します。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/46.html
http://www.twellv.co.jp/whatsnew/2015/000953.html
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第46回は千歳烏山「鮨いち伍」です。 [仕事]

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10月16日金曜日の夜9時から放送される「早川光の最高に旨い寿司」
第46回に登場するのは千歳烏山「鮨いち伍」です。
世田谷の住宅街にブティックのようにお洒落な店を構える
浅草生まれの親方の握りにどうぞご期待下さい。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/46.html
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「早川光の最高に旨い寿司」 [仕事]

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明日、10月9日の夜9時から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第45回に登場するのは、
六本木「材木町 鮨 奈可久」です。
大阪生まれで和食の修業経験もありながら
伝統的な江戸前寿司のスタイルを貫く親方の
最高に旨い寿司をご紹介いたします。

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「早川光の最高に旨い寿司」は、今週から放送時間が
毎週金曜日の夜9時からに変わります。
新作が30分、過去の再放送が30分の1時間番組になります。
これからもご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/45.html
http://www.twellv.co.jp/whatsnew/2015/000953.html
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第45回は六本木「材木町 鮨 奈可久」です。 [仕事]

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10月9日金曜日の夜9時から放送される「早川光の最高に旨い寿司」
第45回に登場するのは六本木「材木町 鮨 奈可久」です。
六本木の名店「奈可久」で修業を重ね、暖簾分けを許された
実力派職人の握りに、どうぞご期待下さい。

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「早川光の最高に旨い寿司」は今週から放送が
毎週金曜の夜9時からに変わります。
これからもご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/45.html
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