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ドゥラメンテ [すきなもの]

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現役日本最強馬、ドゥラメンテの復帰レースを見てきました。
想像していた以上に素晴らしい馬で、風格がありました。

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十数年ぶりに買った馬券。
これは換金せずに、記念として取っておきます。
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「早川光の最高に旨い寿司」特別編 [仕事]

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明日、2月26日の夜9時から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」は、
特別編「最高に旨い寿司大賞・築地『さが美』」です。

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2015年に訪れた38店舗の中から視聴者のみなさんの投票によって選ばれた
「最高に旨い寿司大賞」受賞店、築地「さが美」で、
いつものおまかせ十貫ではなく、お好みで握りを食べます。
ご期待下さい。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/sp07.html

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向付の世界 [すきなもの]

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もうひとつのブログ「向付の世界」を久々に更新しました。
最近は月一回ペースの更新になっちゃいましたが、
なんとか時間を作って、ブログのリニューアルも含めて、
いろいろ考えたいと思っています。

http://mukouzuke.blog.so-net.ne.jp/

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「最高に旨い寿司大賞」決定!。 [仕事]

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2015年訪れた38店舗の中から視聴者の投票によって選ぶ、
「早川光の最高に旨い寿司」大賞2015。
数多くの応募の中から、大賞がついに決定いたしました!。

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今週、26日金曜21時の放送では、大賞に輝いた築地「さが美」を再訪します。
そして今回は、親方のおまかせ10貫ではなく、
僕がガラスケースの中からお好みの握りを注文して食べます。
ご期待下さい。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/sp07.html

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「早川光の最高に旨い寿司」 [仕事]

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本日、2月19日の夜9時から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第62回に登場するのは、
東銀座「鮨ふじ田」です。

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なんと4歳にして職人になることを決意し、
高級店から大衆店まで様々な寿司屋で修業を重ねた、
気合の入った親方の真っ向勝負の握りに、ご期待ください。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/62.html

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第62回は東銀座「鮨ふじ田」です。 [仕事]

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2月19日金曜日の夜9時から放送される「早川光の最高に旨い寿司」
第62回に登場するのは、東銀座「鮨ふじ田」です。
今最もイキのいい若手親方が挑む真っ向勝負。
面白い内容になっていると思います。ご期待下さい。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/62.html

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「早川光の最高に旨い寿司」 [仕事]

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明日、2月12日の夜9時から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第61回に登場するのは、
御徒町「鮨處 寛八」です。

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鮨職人歴60年以上。江戸前鮨の伝統を守り抜く親方の、
江戸時代の味そのままというマグロのづけは、
他店ではお目にかかれない逸品です。ご期待ください。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/61.html

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第80回は御徒町「鮨處 寛八」です。 [仕事]

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2月12日金曜日の夜9時から放送される「早川光の最高に旨い寿司」
第61回に登場するのは、御徒町「鮨處 寛八」です。
御年82歳。寿司一筋の人生を歩んでこられた握り名人の、
渾身の十貫にどうぞご期待下さい。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/61.html

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根津松本のマグロ [おいしいもの]

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一週間ぶりに「根津松本」に寄ったら、
美味しそうなマグロの赤身があったので、迷わず購入。
すでに大間のマグロはシーズンを終えていて、
これは長崎県壱岐産のマグロですが、素晴らしい。
身の肌理がすごく細かい。香りもいい。
マグロは津軽海峡だけじゃないと実感します。
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「早川光の最高に旨い寿司」 [仕事]

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明日、2月5日の夜9時から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第60回に登場するのは、
銀座「鮨 竜介」です。

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極上素材にこだわる「久兵衛」出身の若き俊英の
気合の入った最高に旨い寿司をご紹介します。
ご期待ください。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/60.html

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