So-net無料ブログ作成

連載第8回 [仕事]

photo1571.jpg

「yahoo!ライフマガジン」の連載第8回、
銀座「鮨とかみ」が掲載されました。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/2069

今、銀座でも最も予約が取りにくい店と言われる「鮨とかみ」。
その魅力について書いています。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/99
nice!(0) 

向付の世界 [すきなもの]

photo0389.jpg

もうひとつのブログ「向付の世界」を更新しました。
今回は寛政〜文化期の古伊万里「色絵朝顔文輪花皿」について書いています。
http://mukouzuke.blog.so-net.ne.jp/

古伊万里には茶道具が少ないため、
茶の湯の世界での評価はそれほど高くないのですが、
食器には名品が多いと、最近つくづく思います。
江戸後期のものであれば、今は昔ほど高価ではないので、
もっと寿司屋や日本料理の店で
古伊万里の器を使ってほしい‥と願っています。
nice!(9) 

今週も‥‥ [仕事]

photo1160.jpg

今週も「最高に旨い寿司」の再放送はありません。
次回は8月7日の日曜日15時〜
第25回「銀座 ぎんざ寿し幸」と第26回「湯島 鮨真菜」の予定です。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/

nice!(9) 

連載第7回 [仕事]

photo1570.jpg

「yahoo!ライフマガジン」の連載第7回、
谷中「すし乃池」が掲載されました。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/2037

今年でなんと御歳90歳という、
現役の寿司職人としては最古参のひとり
野池幸三親方の握りについて書いています。
読んでいただけたら嬉しいです。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/99

nice!(1) 

「ごほうびおひとり鮨」第3話 [仕事]

Cn8bUbMUIAAtR6p.jpg

「ごほうびおひとり鮨」(原作・早川光 作画・王嶋環)の第3話が掲載されました。
今回藍子が訪ねるのは蔵前「幸鮓」です。
実際にマンガ家さんが「幸鮓」に行った時の実体験が描かれています。
店や親方の雰囲気がすごくよく出ています。ぜひご一読を。

http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi

q3nf70zwuu1j.jpg

http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi/ocawnjmuljng

nice!(1) 

ピーチと川遊び。 [ピーチ]

photo1567.jpg

ピーチと川遊びに行ってきました。

photo1568.jpg

ピーチは泳ぎが大好きなのですが、お腹が冷えやすいので、
ウェットスーツを着せることにしました。
体にフィットしているから、ピーチも違和感がないみたい。

photo1569.jpg

今回はトレーナーさんが探してくれた穴場ポイントということで、
川の流れは緩やかで、深さもピーチにはちょうどよく、快適でした。
ピーチにまたひとつ夏の思い出が増えました。
nice!(12) 

連載第6回 [仕事]

photo1566.jpg

「yahoo!ライフマガジン」の連載第6回、
銀座「鮨くわ野」が掲載されました。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/1947

江戸前寿司の夏の風物詩「シンコ」についても書いています。
読んでいただけたら嬉しいです。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/99

nice!(10) 

「ごほうびおひとり鮨」第2話。 [仕事]

Cm0JuX-UEAQ-_2k.jpg

「ごほうびおひとり鮨」(原作・早川光 作画・王嶋環)の第2話が掲載されました。
今回は巻末に僕が書いた「鮨わたなべ」のコラムもついています。
http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi

Cm0M4NWUMAAHB5w.jpg

コラムには、実際に「鮨わたなべ」で出てきた
「おまかせコース」(おつまみ10品、握り10貫、口直し2品)の内容。
そして当日支払ったお会計の金額が出ています。
これってけっこう画期的なことなのではないかと思います。
http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi/k5q9blokwkra

nice!(2) 

連載第5回 [仕事]

photo1565.jpg

「yahoo!ライフマガジン」の連載第5回、
西巣鴨「寿司一」が掲載されました。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/1734

今朝から、yahoo!Japanのトップページに上がってたみたいです。
(時間が経つと消えてしまうみたいですが)
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/99

nice!(12) 

再放送 [仕事]

photo1327.jpg
photo1160.jpg

7月10日の日曜日15時〜の「最高に旨い寿司」は、
第23回「浅草 弁天山美家古寿司」と第24回「日本橋 吉野鮨本店」の再放送です。
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/

photo1316.jpg

どちらも創業100年以上という江戸前寿司の歴史的名店です。
珍しい「つかみづけ」も登場します。ご期待下さい。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/23.html
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/24.html


早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

  • 作者: 早川光
  • 出版社/メーカー: ぴあ
  • 発売日: 2016/03/31
  • メディア: ムック


nice!(10)