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「ごほうびおひとり鮨」第14話 [仕事]

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「ごほうびおひとり鮨」(原作・早川光 作画・王嶋環)の第14話が掲載されました。
湯島「鮨真菜」の後編です。

http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi/23owkukrlshg

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鮨屋の真価は見た目の印象だけではわからない。
奥が深いです。是非ご一読を。

http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi

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再放送。 [仕事]

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2月5日の日曜日16時30分〜の「最高に旨い寿司」は、
(今回もいつもの15時〜ではありませんのでご注意を)
第59回「神楽坂 すし北野」の再放送です。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/59.html
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/

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女性のひとり客でも安心して通える、
明るく清潔感のある、寛ぎの寿司屋です。
ご期待下さい。


早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

  • 作者: 早川光
  • 出版社/メーカー: ぴあ
  • 発売日: 2016/03/31
  • メディア: ムック



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「すし処めくみ」へ。 [おいしいもの]

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石川県野々市市「すし処めくみ」に行ってきました。
お目当てはもちろん7時間蒸したアワビ。

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能登島の毛ガニ。珍しいメスです。
内子とミソがたまらなく美味。

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初物のサクラマス。
ふんわりとした食感が素晴らしい。

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今や全国から客が訪れる大変な人気店になってしまった「めくみ」ですが、
親方はますます意気軒昂。
東京ではなかなか知ることができないいろんな魚の話を聞けて、
充実した時間を過ごすことができました。
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再放送 [仕事]

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1月29日の日曜日16時30分〜の「最高に旨い寿司」は、
(今回はいつもの15時〜ではありませんのでご注意を)
第58回「西麻布 鮨麻葉」の再放送です。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/58.html
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/

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“熟成”を謳う寿司屋の中で、
僕が唯一「美味しい」と認めている店です。
ご期待下さい。


早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

  • 作者: 早川光
  • 出版社/メーカー: ぴあ
  • 発売日: 2016/03/31
  • メディア: ムック



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再放送。 [仕事]

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1月22日の日曜日15時〜の「最高に旨い寿司」は、
第57回「銀座 鮨一」の再放送です。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/57.html
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/

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海外の店舗も経営し、世界に江戸前鮨を発信している、
若き親方の渾身の握りにご期待下さい。


早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

  • 作者: 早川光
  • 出版社/メーカー: ぴあ
  • 発売日: 2016/03/31
  • メディア: ムック


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再放送 [仕事]

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1月15日の日曜日15時〜の「最高に旨い寿司」は、
第56回「千葉 鮨たかおか」の再放送です。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/56.html
http://www.twellv.co.jp/event/sushi/

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シャリにこだわるあまり、専用の田んぼまで借りてしまったという、
マニアックな親方が登場します。ご期待下さい。


早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

  • 作者: 早川光
  • 出版社/メーカー: ぴあ
  • 発売日: 2016/03/31
  • メディア: ムック



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「ごほうびおひとり鮨」第13話 [仕事]

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「ごほうびおひとり鮨」(原作・早川光 作画・王嶋環)の第13話が掲載されました。
今回からは湯島「鮨真菜」が舞台になります。

http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi/kns6b5eof78d

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シャイで無口な「鮨真菜」の親方の特徴がよく出ています。
面白いです。是非、ご一読を。

http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi

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連載第28回 [仕事]

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「yahoo!ライフマガジン」の連載第28回、
兵庫「鮨 生粋」が掲載されました。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/3939

「yahoo!ライフマガジン」での連載は今回が最終回になります。
短い間でしたが、28回も掲載できたことに感謝しています。
ありがとうございました。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/series/99

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第70回は神楽坂「鮨 心」です。 [仕事]

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1月8日の15時から放送される「最高に旨い寿司」は、
第70回、神楽坂「鮨 心」。新作です。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/70.html

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銀座「久兵衛」出身の若き親方が、
神楽坂の毘沙門天のすぐ近くに構えた気鋭の店です。
ご期待下さい。

http://www.twellv.co.jp/event/sushi/


早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

早川光の最高に旨い寿司 (ぴあMOOK)

  • 作者: 早川光
  • 出版社/メーカー: ぴあ
  • 発売日: 2016/03/31
  • メディア: ムック



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謹賀新年 [日常]

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あけましておめでとうございます。

去年はいろんなことが思い通りにいかず、
ずっと足踏みを続けているような一年でしたが、
今年は一歩ずつでも、着実に前に進みたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。

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