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「最高に旨い寿司」再放送 [鮨]

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明日、9月16日月曜日21時半から
「早川光の最高に旨い寿司」第89回
高円寺「鮨時成」の再放送があります。
今シーズンの中で、最も反響が大きかった一軒。
こういう隠れた名店を紹介することこそが
この番組の意義だと自負しています。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-89/

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「すし晴」 [鮨]

赤坂「すし晴」に行ってきました。

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隅に置くスミイカ。
(サイズ的にはギリギリ新イカ)

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スミイカのゲソ。

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マグロは三廏。

訪ねる度にお客さんが増えていてびっくりします。
予約の取れない人気店になるのも、時間の問題かな‥と思います。

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「茶の湯のじかん」第27話 [茶の湯]

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「茶の湯のじかん」。
本日アプリ「ヤンジャン!」で
第27話が公開されました。
北鎌倉で野点を楽しむ後編
原作者としても大好きな回です。

https://ynjn.jp/app/title?tid=837

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第2巻は9月19日発売。

茶の湯のじかん 2|集英社コミック公式 S-MANGA

“茶の湯”の世界にすっかりハマったOL・茶々原水希と、そのシェアメイトであるフランスからの留学生・エマ。茶道文化をイチから学ぶべく、東京・日本橋の「茶論」を訪れた2人は、そこで様々なレクチャーを受け、この世界への興味がさらに深まっていく。好奇心の赴くままに足を運んだ、茶陶の美術展や、青山や銀座のギャラリー。そこで2人を待っていたのは――。 卯花墻や曜変天目など、美しい国宝も鮮烈なカラーで描写! すぐに買える、実在の和菓子も多数登場! 新感覚“茶の湯”コミック、第2巻!!



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明日放送。 [鮨]

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明日、9月9日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第90回は
広尾「鮨在」です。
今やトレンドになりつつある“寿司と日本酒のペアリング”
その魅力についてお伝えします。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-90/

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第90回は広尾「鮨在」です。 [鮨]

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来週、9月9日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第90回は
広尾「鮨在」です。
それぞれの握りにぴったりの日本酒を合わせて楽しむ
最新の“ペアリング”をご紹介します。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-90/

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予約開始 [茶の湯]


茶の湯のじかん 2 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

茶の湯のじかん 2 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

  • 出版社/メーカー: 集英社
  • メディア: Kindle版

「茶の湯のじかん」第2巻(Kindle版)の予約受付が始まりました。
今回は残念ながら紙の単行本が出ないので
デジタル版をお買い求め下さるよう、お願いいたします。



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本日放送 [鮨]

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本日、9月2日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第89回は、高円寺「鮨時成」。
“隠れた名店”と呼ぶにふさわしい一軒です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-89/

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第89回は高円寺「鮨時成」です。 [鮨]

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来週、9月2日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第89回は
高円寺「鮨時成」です。
テレビ初登場。メディアに出るのも初めてかもしれない。
でもめっちゃ旨い。素晴らしい店です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-89/

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「Oggi」10月号 [鮨]


Oggi (オッジ) 2019年 10月号 [雑誌]

Oggi (オッジ) 2019年 10月号 [雑誌]

  • 作者:
  • 出版社/メーカー: 小学館
  • 発売日: 2019/08/28
  • メディア: 雑誌


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本日発売の「Oggi」10月号(小学館)に
僕が監修した「“回らないお鮨”入門」という記事が掲載されています。

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初めて“回らない鮨屋”を訪ねるときの心得、注意点などを
Q&A方式で解説しています。
ご覧になっていただけたら嬉しいです。

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「茶の湯のじかん」第26話 [茶の湯]

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「茶の湯のじかん」。
本日アプリ「ヤンジャン!」で
第26話が公開されました。
水希とエマが北鎌倉・明月院を訪ね
山道のようなハイキングコースを歩き
いなり寿司と和菓子を食べます。

https://ynjn.jp/app/title?tid=837

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↑ 単行本2巻(デジタルのみ)の告知も。

↓ 試し読みはこちらから。

茶の湯のじかん 1|集英社コミック公式 S-MANGA

人間関係のこじれから30歳にして転職し、契約社員として乾いた日々を過ごす茶々原水希。水希が暮らすシェアハウスに突然あらわれた、抹茶好きのフランス人・エマ。自らお茶を点てることもできる彼女の影響から、水希も少しずつ茶の世界に興味を持つようになっていく。実在のお店も多数登場! 深くて甘い、新感覚“茶の湯”コミック!!お茶と和菓子の魅力満載。



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