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「伝説の職人・藤本繁蔵」 [鮨]

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来年一月放送予定で現在制作中の NHK BSプレミアムの番組
「THE鮨〜伝説の職人・藤本繁蔵〜(仮)」に
番組監修として参加しています。
歌舞伎役者の中村芝翫さんがナビゲーターを担当し、
生前の藤本を知る人々の証言などを通して、
伝説の鮨職人・藤本繁蔵の実像に迫るドキュメンタリー番組です。
銀座「二葉鮨」や「鮨青木」など、
藤本と所縁のある江戸前鮨の名店も登場します。
詳しい情報はまた追ってご報告いたします。

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