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「最高に旨い寿司」再放送 [鮨]

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明日、1月21日の21時30分から
「早川光の最高に旨い寿司」第73回
日本橋人形町「?寿司」の再放送があります。
握り鮨の開祖・両国「與兵衛すし」の流れを汲む名店の
最高に旨い寿司をご紹介します。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/73.html



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「ごほうびおひとり鮨」第49話 [鮨]

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「ごほうびおひとり鮨」(原作・早川光 作画・王嶋環)の第49話が
アプリ「ヤンジャン!」に掲載されました。
今回からは四谷三丁目「鮨わたなべ」が舞台になります。
ついに“よだれ5リットル”氏の正体が明らかに…?!。

https://ynjn.jp/app/title?tid=189


ごほうびおひとり鮨 4 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

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  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2018/10/19
  • メディア: Kindle版


ごほうびおひとり鮨 3 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

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  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2018/03/19
  • メディア: Kindle版


ごほうびおひとり鮨 2 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

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  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2017/10/19
  • メディア: Kindle版


ごほうびおひとり鮨 1 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

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  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2017/03/17
  • メディア: Kindle版



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明日放送です。 [鮨]

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明日、1月14日の21時30分から
「早川光の最高に旨い寿司」復活第2弾
椎名町「松野寿司」が放送されます。
煮イカの印籠詰めやヒラメの昆布〆など
江戸前の伝統に則った
最高に旨い寿司をご紹介します。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/74.html

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「最高に旨い寿司」第74話 [鮨]

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「早川光の最高に旨い寿司」。
1月14日月曜日21時半から放送される復活第2弾は
椎名町「松野寿司」です。
住宅街にある飾らない“町の寿司屋“でありながら
極上の寿司を握る、隠れた名店をご紹介します。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/74.html

この「松野寿司」のように、1万円以下で
丁寧な職人仕事を施した“旨い寿司”を食べさせてくれる店が
今、どんどん減ってきています。
それは“値段の高い店イコール名店”という誤った刷り込みが
広まりつつあるからではないか、と感じています。

グルメ情報サイトの寿司のランキングを見ても
上位を占めているのはおまかせ2万円〜、3万円〜の店ばかりです。
でも本当に、そうした価格設定をしている店が
その値段に見合うだけの寿司を握っているのかどうか
食べ手の側が、もう少し厳しい目で見てくれたら
ランキングの順位は大きく変わるのではないか…と思ったりします。

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「寿司ペディア」更新 [鮨]

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寿司専門サイト「寿司ペディア」の連載
「早川光 江戸前寿司の世界」が更新されました。
今月は3ヶ月先まで予約の取れない店として知られる
阿佐ヶ谷「鮨なんば」の12月の握り
カワハギ、キハダマグロ、ミズダコを紹介しています。

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キハダマグロはさっぱりとした味が特徴。
濃厚なホンマグロとはまた違う魅力があります。

http://sushipedia.tokyo

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期間限定無料 [鮨]



「ごほうびおひとり鮨」第1巻のデジタル版が
期間限定無料になっています。1月15日まで。

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明日放送です。 [鮨]

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いよいよ明日、1月7日の21時30分から
「早川光の最高に旨い寿司」復活第一弾
日本橋人形町「㐂寿司」が放送されます。
握り鮨の開祖・両国「與兵衛すし」の流れを汲む名店の
最高に旨い寿司をご紹介します。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/73.html



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「最高に旨い寿司」公式サイト [鮨]

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「早川光の最高に旨い寿司」公式サイトがリニューアルしました。
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/

「動画アーカイブ」や「公式インスタ」もスタートします。
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/article/001.html
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/movie/
https://www.instagram.com/sushisake12/

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「寿司ペディア」更新 [鮨]

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寿司専門サイト「寿司ペディア」の連載
「早川光 江戸前寿司の世界」が更新されました。
日本橋人形町「㐂寿司」の11月の握り
サバ、アナゴ、マグロを紹介しています。

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この日の「㐂寿司」のアナゴは今年食べた中でも
味といい、食感といい、最高クラスの質の高さでした。

http://sushipedia.tokyo

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「ごほうびおひとり鮨」第48話 [鮨]

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「ごほうびおひとり鮨」(原作・早川光 作画・王嶋環)の第48話が掲載されました。
銀座「すし佐竹」の後編です。
ラストには意外な展開が……?!。

http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi/hu2wgriax9jm
http://www.funwarijump.jp/manga/gohoubi

「ふんわりジャンプ」での掲載は今回が最後。
次回からはアプリ「ヤンジャン!」でお楽しみ下さい。

https://ynjn.jp/app/title?tid=189


ごほうびおひとり鮨 4 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

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  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2018/10/19
  • メディア: Kindle版


ごほうびおひとり鮨 3 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

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  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2018/03/19
  • メディア: Kindle版


ごほうびおひとり鮨 2 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

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  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2017/10/19
  • メディア: Kindle版


ごほうびおひとり鮨 1 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

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  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2017/03/17
  • メディア: Kindle版



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