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「最高に旨い寿司」再放送 [鮨]

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明日、8月19日月曜日21時半から
「早川光の最高に旨い寿司」第87回
勝どき「鮨くらみ」の再放送があります。
知る人ぞ知る、隠れた名店。
親方のキャラもすごく魅力的です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-87/

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本日放送 [鮨]

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本日、8月12日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第88回は
赤坂「きざ㐂」です。
若いけれど、鮨職人としての天分に恵まれた
期待の俊英です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-88/

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第88回は赤坂「きざ㐂」です。 [鮨]

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来週、8月12日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第88回は
赤坂「きざ㐂」です。
番組に登場した中では最年少の親方ですが
修業歴は10年以上。
高い技術とセンスを持つ俊英です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-88/

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ウニの季節 2019 [鮨]

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今年も四谷荒木町「鮨わたなべ」に
ウニの4種盛りを食べに行ってきました。

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そして今年も、特大のマダカアワビが。
とにかく身の厚みが凄いです。

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10年に一度しか食べられない超希少品のはずなのに
毎年食べちゃっていいんでしょうか‥‥。



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明日放送。 [鮨]

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明日、8月5日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第87回は
勝どき「鮨くらみ」です。
メディアにはほとんど登場していない
隠れた名店です。ご期待下さい。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-87/

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第87回は勝どき「鮨くらみ」です。 [鮨]

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来週、8月5日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第87回は
勝どき「鮨くらみ」です。
小学校の卒業文集に「寿司屋になる」と書き
純粋にその夢を叶えた、実力派職人の
最高に旨い寿司をご紹介します。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-87/

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「最高に旨い寿司」再放送 [鮨]

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「早川光の最高に旨い寿司」。
明日、7月29日月曜日21時半から
第86回水天宮前「高柿の鮨」の再放送があります。
今注目の新世代鮨職人です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-86/

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最近行った店 [鮨]

更新が滞りがちですが、最近行った店シリーズ。
4軒の鮨屋をランダムに載せます。
今回はマグロで揃えました。

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今回の4軒はめっちゃ難易度高い。
当てられる人はおそらくいないでしょう。

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「最高に旨い寿司」再放送 [鮨]

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「早川光の最高に旨い寿司」。
明日、7月22日月曜日21時半から
第85回「西麻布鮨いち」の再放送があります。
“うなぎの握り”と“ウニのワンスプーン”は必見です。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-85/

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明日放送。 [鮨]

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明日、7月15日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第86回は
水天宮前「高柿の鮨」です。
握りの美しさはもちろん、
センスに溢れた店の内装も見どころです。
ご期待下さい。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/program/tabi/sushi/lineup/sushi-lineup-86/

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