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「最高に旨い寿司」再放送 [鮨]

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「早川光の最高に旨い寿司」。
本日、5月20日月曜日21時半から
第81回下丸子「鮨波づき」の再放送があります。
放送後の反響が凄く大きかった店です。
見逃された方は是非。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/81.html

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最近行った店 [鮨]

忙しくてなかなか更新できなかったのですが
最近行った店シリーズ、
今回は4軒の鮨屋の写真をランダムに載せます。
店名は書きませんが
比較しやすいように車海老の写真で揃えてみました。

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4軒とも当てられたら凄い。
(多分当てられる人はいないでしょうけど‥)

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「岬屋」の和菓子 [おいしいもの]

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銀座三越の「菓遊庵」(銘菓を集めたセレクトコーナー)に
富ヶ谷「岬屋」の上生菓子があったので、早速購入。
ういろう仕立の“菖蒲”、薯蕷仕立の“観世水”、吉野葛仕立の“苔清水”の三種セット。

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これは“観世水”。もっちりした皮で、中はこしあん。
甘さ控えめでめっちゃ美味。
他の2つもひとりで一気に食べてしまいました。
富ヶ谷の店にはなかなか行けないけど
銀座なら週に一度は行っているので
見つけたら、また買いたいと思います。

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「江戸前寿司の世界〜至福のおまかせ編〜」 [鮨]

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寿司専門サイト「寿司ペディア」の
鮨屋の“おまかせ”にスポットを当てた新連載
「江戸前寿司の世界〜至福のおまかせ編〜」。

http://sushipedia.tokyo/

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本日、赤坂「すし晴」の後編が公開されました。

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最後には「おまかせ」のおつまみ、握り、
そして日本酒も含めた一覧が掲載されています。
是非、ご一読を。

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「茶の湯のじかん」第20話 [茶の湯]

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「茶の湯のじかん」。
本日アプリ「ヤンジャン!」で
第20話が公開されました。
銀座「黒田陶苑」の後編
水希がついに運命の器と出会います。

https://ynjn.jp/app/title?tid=837


茶の湯のじかん 1 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

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  • 出版社/メーカー: 集英社
  • 発売日: 2019/03/19
  • メディア: Kindle版

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明日放送。 [鮨]

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明日、5月13日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第82回は
神楽坂「鮓家一」です。
東京下町の鮨屋で生まれ育った江戸っ子職人の
最高に旨い寿司にご期待下さい。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/82.html


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第82回は神楽坂「鮓家一」です。 [鮨]

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5月13日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第82回は
神楽坂「鮓家一」です。
一流ホテルの料理長を11年も勤め、
満を持して独立したという熟練の親方の
最高に旨い寿司をご紹介します。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/82.html

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本日放送 [鮨]

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本日、5月6日の21時30分から
「早川光の最高に旨い寿司」第81回
下丸子「鮨波づき」が放送されます。
これまでほとんどメディアに出ることがなかった
人気店「鮨波づき」の登場に、
驚いている鮨ファンも多いのではないでしょうか。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/81.html

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GW [日常]

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今年のGWも結局、いろんな雑用があって
しっかり休むことはできず
疲れを残したまま、
仕事に戻ることになりそうです。

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それでも、デコポンのパフェを食べたり
ピーチとホームセンターに遊びに行ったりと
少しは息抜きもできました。

さあ、明日から、また仕事を頑張ろう。

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第81回は下丸子「鮨波づき」です [鮨]

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「早川光の最高に旨い寿司」。
5月6日月曜日21時半から放送される
「早川光の最高に旨い寿司」第81回は
下丸子「鮨波づき」です。
驚きのコストパフォーマンスが口コミで話題となり
今やひと月先まで予約が取れないという人気店が
「最高に旨い寿司」に登場します。
ご期待下さい。

https://www.twellv.co.jp/event/sushi/
https://www.twellv.co.jp/event/sushi/lineup/81.html

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